Bình luận

6 công thức nấu ăn ngon với Yuzu: cam quýt Nhật Bản mà bạn sẽ muốn đưa vào công thức nấu ăn của mình

6 công thức nấu ăn ngon với Yuzu: cam quýt Nhật Bản mà bạn sẽ muốn đưa vào công thức nấu ăn của mình

Nếu bạn thích đổi mới trong nhà bếp và bạn cảm thấy thích nó làm gia đình bạn ngạc nhiên với những món ăn khác nhau trong Giáng sinh nàyHãy chú ý, bởi vì chúng tôi đã tìm thấy đá trái cây của triết gia!

Nổi tiếng ở Nhật Bản với điều kiện siêu thực phẩm, yuzu là một loại cam có tính axit với hương hoa đó là một cuộc cách mạng trong thế giới nấu ăn vì tính linh hoạt tuyệt vời của nó, vì nó là Lý tưởng để chuẩn bị công thức nấu ăn ngọt và mặn.

Ngoài ra, làn da của bạn cũng được sử dụng trong phát triển các sản phẩm mỹ phẩm như tinh dầu, cho sức mạnh giữ ẩm tuyệt vời của nó. Thôi nào, bất cứ nơi nào bạn nhìn, đó là một viên ngọc nhỏ thực sự! Có lẽ vì điều đó anh ấy đang làm nó trên Pinterest

Quảng cáo - Tiếp tục đọc dưới Sashimi cá ngừ và bơ với yuzu

THÀNH PHẦN:
- 3 quả bơ
- 2 muỗng canh. và một nửa nước yuzu
- 1 muỗng canh. từ mirin
- 1 muỗng cà phê. nước tương
- 1 muỗng cà phê. dầu mè rang
- 1 quả ớt đỏ
- 800 g cá ngừ
- 1 muỗng canh. hạt vừng đen

Trong một cái bát
, băm nhỏ bơ trong xúc xắc nhỏ. Tiếp theo, trộn tất cả các thành phần thay đồ và đổ 2/3 bơ. Dự trữ

Với một con dao rất sắc, cắt cá ngừ thành lát dày 3 mm. Loại bỏ các cạnh và cắt phi lê thành các miếng 5 hoặc 6 cm.

Đổ nước sốt còn lại Trên đầu cá ngừ, thêm hỗn hợp bơ và rắc hạt vừng.

Chi tiết hơn về công thức ở đây.

Gà nướng yuzu

XUÂN SAKE-MIRIN:
- 1/2 chén rượu sake
- 1/2 chén mirin
- 1 cốc và 1/4 nước

THÀNH PHẦN GÀ GÀ:
- 2 cốc sữa chua nguyên chất
- 1/2 cốc nước yuzu
- 2 muỗng canh. mật ong
- 8 dây buộc gà và đùi
- Nước ép của quả bưởi
- 1 muỗng canh. nước tương
- 2 muỗng canh. đường nâu
- 3 muỗng canh. và 1/2 dầu ô liu
- 2 muỗng canh. hạt vừng
- Tiêu đen mới xay
- Ra ngoài

CHUẨN BỊ:
Để phun
Trộn rượu sake, mirin và nước trong bình xịt.

Trong một cái bát, kết hợp sữa chua, mật ong và nước ép yuzu. Rắc muối và hạt tiêu đen.

Sau đó thêm gà để nước sốt và trộn đều. Lưu trữ nó trong tủ lạnh trong 24 đến 36 giờ.

Trong một cái bát khác, trộn nước ép bưởi, nước tương và đường.

Khi gà đã sẵn sàngSử dụng khăn giấy để loại bỏ nước sốt sữa chua dư thừa và nướng. Khi đã sẵn sàng, đổ nước sốt bưởi và rắc hạt vừng.

Chi tiết hơn về công thức ở đây.

Salad củ cải với yuzu vinaigrette

THÀNH PHẦN:
- 1 củ cải trắng
- 1 bó củ cải đỏ
- 1 gói mầm củ cải
- 2 muỗng canh. nước ép yuzu
- 1 muỗng canh. và một nửa dầu hạt nho
- 1 muỗng canh. từ mirin
- Tiêu đen mới xay
- Dầu húng quế

Trộn nước ép yuzu và dầu hạt nho
trong một cốc cho đến khi nhũ hóa tốt.

Thêm mirin điều chỉnh lượng cho đến khi độ axit của yuzu được cân bằng. Rắc một chút muối và hạt tiêu đen lên trên.

Trong một cái bát, trộn các miếng củ cải trắng với dấm cho đến khi chúng được phủ nhẹ.

Thêm củ cải đỏ và mầm. Cuối cùng, phục vụ với một chút dầu húng quế.

Chi tiết hơn về công thức ở đây.

Yuzu mousse kem với quả mâm xôi

THÀNH PHẦN:
- 300 ml kem lỏng 35% chất béo
- 100 g đường đóng băng
- 150 g sữa trứng
- Nước ép yuzu 120 cl
- 2 tấm thạch
- 150 g quả mâm xôi tươi

Lấy công thức ở đây.

Yuzu nougat và vừng praline

THÀNH PHẦN BẢO HIỂM NGOẠI TỆ:
- 200 g sô cô la trắng và màu vàng đặc trưng của sô cô la
SESAME PRALINÉ CRUJIENTE THÀNH PHẦN:

- 72 g vừng
- 37 g sô cô la sữa
- 10 g bơ ca cao và hạt vừng

THÀNH PHẦN PRALINÉ DE SÉSAMO:
- 40 g hạt vừng
- 40 g đường
THÀNH PHẦN GANACHE DE YUZU VÀ CHOCOLATE TRẮNG:

- 50 g kem
- 10 g đường nghịch đảo
- 13 g bơ
- 113 g sô cô la trắng
- 16 g yuzu cô đặc

Lấy công thức ở đây.

Bánh sô cô la yuzu

CHOCOLATE BIZCOCHO THÀNH PHẦN:
- 100 g sô cô la đen 70%
- 3 quả trứng lớn
- 150 g bơ
- 180 g đường muscado tối
- 100 g bột bánh ngọt
- 30 g bột ca cao không đường
- 1 muỗng cà phê. men hóa học
- 1 nhúm muối

FLU DE YUZU THÀNH PHẦN:
- 400 g sữa đặc
- 400 g sữa nguyên chất
- 4 quả trứng lớn
- 150 g kem phô mai
- 50 g tin tôi đi
- 50 g dán yuzu

Lấy công thức ở đây.

Theo dõi trên Pinterest.