Khác

Một thực đơn ngon miệng để giải nhiệt vào mùa hè

Một thực đơn ngon miệng để giải nhiệt vào mùa hè



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Brevas với pho mát dê

THÀNH PHẦN:
- 12 brevas hoặc 12 quả sung, tùy theo mùa
- 20 gr phô mai dê tươi
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 muỗng canh giấm Modena.

CHUẨN BỊ:
1. Rửa brevas và làm khô chúng
Với những nét chạm tinh tế không nâng da. Cắt thân cây và bằng một con dao sắc, tạo hai vết cắt vuông góc, hình chữ thập đạt tới 1/3 chiều dài của mỗi breva.
2. Phô mai dê
và điền vào các brevas mở với nó. Với một bàn chải, sơn brevas với một chút dầu ô liu.
3. Đặt vỉ nướng trên lửa
và, khi trời nóng, nhẹ nhàng đặt brevas chân. Giữ chúng 5 phút hoặc cho đến khi chúng mềm và bắt đầu thay đổi màu sắc. Loại bỏ chúng, nước với một vài giọt giấm và phục vụ.

Dorado hấp với trứng cá chia

THÀNH PHẦN:
- 900 gr gilthead
- 2 quả cà chua
- 40 gr hạt chia
- 0,5 dl nước tương
- 1,5 dl nước
- củ nghệ
- húng tây tươi
- dầu ô liu nguyên chất
hạt tiêu
- ra ngoài

CHUẨN BỊ:
1. Cho hạt chia vào tô và nước, và để chúng ngâm trong 30 phút. Đổ hạt vào nồi, đặt trên lửa và giữ trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy. Hạ nhiệt, thêm nước tương và khi sôi, tiếp tục nấu chậm 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, loại bỏ, đậy nắp nồi và để nguội.
2. Loại bỏ xương vàng và cắt chúng trong các vòng. Với một bàn chải, sơn cá bằng dầu ô liu. Nêm và rắc một nhúm bột nghệ. Hấp cá trong sáu đến tám phút. Hủy bỏ và dự trữ.
3. Làm nóng lò trước. Cắt cà chua thành những lát dày, sơn chúng bằng dầu ô liu và nướng trong 15 phút. Đĩa với trứng cá chia ở gốc, trên đó là cà chua và trên đỉnh là gilthead.

Sinh tố xoài và redcurrant

THÀNH PHẦN:
- 2 tay cầm
- 100 gr nho đỏ
- 1 quả chanh
- 30 gr đường (nếu là màu trắng, sinh tố sẽ nhạt hơn; nếu không thể thiếu, món tráng miệng sẽ có kết thúc đậm hơn)
- 4 dl kem lỏng
- 20 gr đường đóng băng.

CHUẨN BỊ:
1. Gọt vỏ xoài và cắt bột giấy thành những miếng nhỏ. Đổ chúng vào ly máy xay sinh tố và nghiền nát chúng cho đến khi bạn đã xay nhuyễn. Thêm kem và đường, và nghiền lại. Rửa sạch vỏ chanh. Chiết nước trái cây, thêm nó vào hỗn hợp và nghiền nát.
2. Gọt vỏ chanh và dự trữ nó. Phân phối lắc giữa 4 ly. Rửa nho, làm khô chúng bằng giấy thấm với những nét chạm tinh tế và đặt hai hoặc ba vào giữa mỗi ly.
3. Đặt lắc trong tủ lạnh. Khi chúng rất lạnh, ngay trước khi phục vụ chúng, hãy rắc lên chúng vỏ chanh và một chút đường. Để món tráng miệng có nhiều màu sắc hơn, bạn có thể trang trí nó bằng một
cặp lá bạc hà hoặc bạc hà.