Bình luận

Bánh pudding đen với cà rốt, một món hầm tuyệt vời

Bánh pudding đen với cà rốt, một món hầm tuyệt vời

Chúng ta đã biết rằng thịt đỏ rất giàu chất lượng protein và sắt giúp cải thiện tình trạng thiếu máu. Nhưng chúng cũng cung cấp cho cơ thể kali, phốt pho và kẽm, và là một nguồn vitamin B tuyệt vời như axit folic, B12, B1, B2 và B5.

Vì vậy, hôm nay chúng tôi đề xuất một món hầm với thịt pudding đen, một trong những loại thịt rẻ nhất, với cà rốt. Hãy thử và thưởng thức.

Khó khăn: Dễ dàng Thời gian: +60 phút.

THÀNH PHẦN (4 người):- 700 g xúc xích máu thịt bê
- 300 g cà rốt
- 1 củ hành tây
- 3 quả cà chua
- 2 củ tỏi
- 4 dl rượu vang đỏ
- 1 dl dầu ô liu nguyên chất
- đu đủ La Vera
- Vòng nguyệt quế
- Rau mùi tây
- Ra ngoài
- hạt tiêu

CHUẨN BỊ:

Băm và tiêu xúc xích máu. Đặt một cái hầm trên lửa với 5 muỗng canh dầu ô liu. Xào thịt, trên lửa lớn, cho đến khi nó có màu nâu. Hủy bỏ và dự trữ.

Thêm hành tây và tỏi vào món thịt hầm băm nhỏ 5 phút sau, cà rốt, gọt vỏ và thái lát, ớt bột, lá nguyệt quế và thịt. Thêm cà chua, thái hạt lựu và rượu vang. Hạ nhiệt xuống mức tối thiểu cho đến khi chất lỏng giảm hơn một nửa. Sau đó, thêm 3 dl nước, đậy nắp và nấu 2 hoặc 3 giờ cho đến khi thịt mềm và thạch.

Xào trong chảo với nấm. Thêm, 1 dl dầu ô liu, 1 dl giấm và 1 dl rượu vang trắng. Để trên lửa nhỏ trong 30 phút.

Nội dung liên quan Thú vui xác thịt Nội dung liên quan Thịt, tại điểm của nó